Bolo de Laranja de Microondas
Rend.: 10 porções Tempo: 50 min. Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 laranja
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 envelope de fermento em pó
- margarina para untar
Preparo: Lave bem a laranja e corte em quatro partes, retire a parte branca e as sementes.Bata no liquidificador junto com os avos até ficar bem triturada a laranja, acrescente o açúcar,sempre com o liquidificador ligado, o óleo e aos poucos a farinha e por fim o fermento deixe misturar bem.Unte uma fôrma própria para microondas com a margarina, despeje a massa e leve ao microondas, em potência média por 18 minutos, depois que soar o apito do micro você ainda deve deixar o bolo lá dentro por mais uns 5 à 10 minutos para terminar de cozinhar, é importante que a fôrma tenha tampa.Depois é só colocar uma cobertura bem gostosa, no meu caso estava sem achocolatado, então aqueci uma cobertura de sorvete e despejei em cima do bolo ainda morno e decorei com confeitos.
