Bolo de Carne com Aveia

Bolo de Carne com Aveia
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Rend.: 6 porções Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil
Ingredientes:

• 1Kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para untar
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
• 2 colheres (sopa) de azeite para regar

Preparo: Em uma vasilha, coloque a carne, a cebola, a aveia, o ovo, sal e pimenta.Trabalhe com as mãos até dar liga.Despeje metade da massa em um refratário retangular médio untado e alise com as mãos ligeiramente úmidas.Espalhe o queijo ralado, a cenoura, o manjericão e cubra com o restante da carne, alisando.regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.Sirva acompanhado de arroz integral.

Dica saudável: uma das funções da aveia por ser rica em fibras é ajudar no bom funcionamento do intestino.Mas, além disso, conta com nutrientes que auxiliam ainda em problemas como a insônia e alterações no sistema nervoso.